Vichyssoise amb gorgonzola i pera
Recepta interessant aquesta vichyssoise amb gorgonzola i pera, tot i que he de confessar que no vaig notar excessivament el gust de la fruita, i… Llegiu més »Vichyssoise amb gorgonzola i pera
vichyssoise
Vichyssoise d´espàrrecs
Seguim amb els espàrrecs, en aquesta ocasió per fer una interessant versió alternativa de la mítica “vichyssoise” que, sí, es pren freda i amb crema de llet, però que passant d´ella es converteix amb una bona crema per l´hivern si la fem calenta. I si no us ho apunteu per a l´estiu vinent!