Xai a les fines herbes
Recepta elaborada, aquest xai a les fines herbes diria que és una recepta de la Carme Ruscalleda, i requereix un petit esforç de butxaca ja que cada ració de xai, llom desossat, surt per uns deu euros…i no és precisament contundent. Una petita gran delicatessen, un plat però molt especial que us farà quedar molt bé!