alt empordà

Restaurant Miramar

Miramar és una absoluta meravella. Des de la seva privilegiada ocupació a la platja de Llançà, el xef Paco Pérez fa un homentage absolut al món marí i a la terra que envolta el seu restuarant, l´Empordà, creant un dels millor menús que he tastat mai. Així de clar. No ho tenia clar perquè precisament al seu restaurant de Barcelona, el també bi-estrellat Enoteca, va ser on vam tenir una de les pitjors experiències en restaurants d´aquest nivell, i no les teníem totes. Afortunadament les coses al Miramar van ser d´un nivell tan absolut que quasibé vam acabar eufòrics, i si no vam marxar més contents va ser per uns postres que no ens van acabar de fer el pes, per massa dolços possiblement, no per la seva qualitat.

Read More »Restaurant Miramar

Celler Vinyes d´Olivardots

Recentment guardonats amb el premi Gran Vinari d´Or 2016 pel seu esplèndid “1.10”, fet que el reafirma com un dels millors celler del país. Es un fet, una realitat. Un dels més rigorosos, metòdics, respectuosos i brillants que tenim. Un veritable luxe. Uns vins espectaculars. Una visita obligada que vaig gaudir molt. Molt.

Read More »Celler Vinyes d´Olivardots