carme casacuberta

Carinyena blanca: tast magistral amb Josep Roca

Carinyena blanca: tast magistral amb Josep Roca

Dilluns 11 de novembre va ser un gran dia per a la Carinyena Blanca, la varietat “amagada” de la D.O. Empordà, autòctona 100% de la zona, compartida amb el Rosselló i altres llocs colindants a França. De fet era com la seva presentació en societat, i res millor que fer-ho amb el que és probablement un dels millors i més coneguts sommeliers del nostre país, Josep Roca, una de les tres potes de l´afamat Celler de Can Roca. L´ocasió, era, doncs, d´aquelles que es recorden.

Read More »Carinyena blanca: tast magistral amb Josep Roca

Celler Vinyes d´Olivardots

Recentment guardonats amb el premi Gran Vinari d´Or 2016 pel seu esplèndid “1.10”, fet que el reafirma com un dels millors celler del país. Es un fet, una realitat. Un dels més rigorosos, metòdics, respectuosos i brillants que tenim. Un veritable luxe. Uns vins espectaculars. Una visita obligada que vaig gaudir molt. Molt.

Read More »Celler Vinyes d´Olivardots