Col-i-flor amb salsa verda
Una excel.lent manera de menjar col-i-flor, fins i tot a temperatura ambient barrejada amb cous-cous, quinoa o quelcom semblant, com si fós una amanida. Són idees extres, aquesta recepta en principi és per menjar calenta.
cogombrets
Amanida de patata, salmó i fonoll
Boníssima amanida freda, excel.lent l´aportació del fonoll, cru o cuit…potser millor cru!
Rosbif amb crosta d´herbes fresques i all
Un “roast-beef” de tota la vida amb una interessant crosta d´herbes i un parell d´acompanyaments definitius: melmelada de ceba i amanida de patata, poma i cogombrets amb wasabi. Boníssim!