Conill a la taronja
Aquesta recepta de conill a la taronja és molt senzilla, pràctica i ràpida de fer. I molt gustosa. Diria que està basada en la que… Read More »Conill a la taronja
Aquesta recepta de conill a la taronja és molt senzilla, pràctica i ràpida de fer. I molt gustosa. Diria que està basada en la que… Read More »Conill a la taronja
Fantàstic plat! Aquesta recepta de conill amb moixernons és tot un clàssic. Treta del Gran Llibre de la Cuina Catalana, del Josep Maria Lladonosa, tot… Read More »Conill amb moixernons
Espectacular! Aquesta recepta de conill amb romesco és un mix entre la clàssica del Lladonosa i la del romesco de la Maria Nicolau, i és… Read More »Conill amb romesco
Avui toca fer arros amb conill i carxofes, una combinació esplèndida que personalment trobo cavall guanyador sempre. Senzilla, fàcil, sense secrets… Ingredients: 300 gr… Read More »Arròs amb conill i carxofes
Aquesta recepta senzilla i ràpida de conill amb ametlles és de les primeres que vaig fer fa ja més de deu anys en començar el… Read More »Conill amb ametlles
Ignoro per què aquesta recepta està feta amb pebrots verds i no pas vermells, sobretot perquè estem parlant dels pebrots grans, els carnosos, no els que es coneixen com a “italians”. Abans no se´n trobaven gaire però ja fa temps que he observat la seva presència més regularment en mercats i botigues de fruita i verdura. En qualsevol cas, si podeu la feu amb verds, però sinó doncs els vermells, que el farcit està molt bo i es podria usar, per exemple, per fer un ragú amb arròs o pasta.