Crumble de pera i poma
Els postres segueixen sense ser el meu fort, per això quan en faig (i surten bé) mola especialment. I és fàcil i apte per a tothom!
Els postres segueixen sense ser el meu fort, per això quan en faig (i surten bé) mola especialment. I és fàcil i apte per a tothom!
Si alguna vegada passeu per Besalú, o esteu de vacances per la zona (Banyoles, etc) no us deixeu perdre l´oportunitat de fer-vos un homentage i dinar en aquest magnífic restaurant, on a més a més, si el temps acompanya, podreu optar a dinar en una magnífica terrassa amb una vista privilegiada al pont medieval, emblema de la ciutat. No estem davant d´un lloc revolucionari, estem davant d´un restaurant amb aires clàssics als seu plats però adaptacions més o menys modernes depenent del que tinguem entre mans. Cita obligada per als amants de la bona cuina.
Un postre delicat però fàcil de preparar…si controleu bé el tema de fer un sabayón, vaja, com una salsa holandesa…