Raviolis de formatge de cabra i llimona
Una petita delicatessen. Una gran delicatessen. Una petita delicia. un plat sutil i sorprenent. Deliciós.
formatge de cabra
Risotto d´albergínia, poma, remolatxa i formatge de cabra
Aquesta és una recepta sorgida de la conjunció de “sobres” que hi havia a la nevera de casa un dia que tenia ganes de fer-me un risotto…i va quedar super bé! El dilema ara és com explicar-la, ja que tan l´albergínia com la remolatxa eren cuites, ja ja. Potser tal qual la vaig fer i després explicant com ho faria si partís de zero…
Read More »Risotto d´albergínia, poma, remolatxa i formatge de cabra
Amanida de cireres, maduixes i tomàquet amb formatge de cabra
Boníssima amanida, molt estacional, fàcil i ràpida de preparar!
Read More »Amanida de cireres, maduixes i tomàquet amb formatge de cabra
Tapeta de sobrassada amb peres i formatge de cabra gratinat
Una tapa molt pràctica, senzilla, ràpida, bona…i si no us hi agrada la pera doncs no la poseu, però és la clau!
Read More »Tapeta de sobrassada amb peres i formatge de cabra gratinat
Sopa de ruca amb formatge de cabra
Excel.lent, sorprenent i refrescant (malgrat que en principi és calenta, tot i que pot servir-se freda) sopa de ruca (rúcula), senzilla a més no poder!