garnatxa

Showroom DO Montsant 2019

Showroom DO Montsant 2019

Nova ocasió de poder gaudir i descobrir els vins dels cellers que conformen la DO Montsant, una DO inquieta, plena de reptes i amb una excel.lent mostra de vins que la mostren com una de les més complertes de Catalunya. Segona vegada  en aquesta mostra, fet que d´entrada et presenta un dilema…que per cert ja vaig tenir en l´anterior showrrom de fa any i mig: vaig a tastar les noves anyades de vins que ha coneixo o miro de tastar els que porto apuntats en una llista, els quals per la raó que sigui no els conec però he llegit o m´han comentat que valen la pensa. La resposta, ara mateix.

Read More »Showroom DO Montsant 2019

Tast de microvinificacions de la DO Montsant

Una de les grans atraccions dins el darrer showroom de la Do Montsant al Teatre Nacional de Catalunya va ser la presentació d´un estudi de zonificació d´aquesta DO i el resultat de treballar de la mateixa manera 11 vins diferents, 7 garnatxes i 4 carinyenes, en sòls diferents. Vins nus, joves, en procés de creixement, anònims de la mà del VITEC (Centre tecnològic del VI), l´INCAVI i naturalment la DO Monstant. Una experiència fascinant de la qual us en faig cinc cèntims, de la seva teoria i també del seu tast, la pràctica, vaja.

Read More »Tast de microvinificacions de la DO Montsant

Celler Arché Pagès

Petit celler de l´Alt Empordà, al bonic poble de Capmany, probablement la localitat que té més cellers de tota la DO. Respira vi per tots costats, i l´Arché Pagès n´és un dels destacats. Poc a poc van creixent i el seu nom ja es coneix bé a la zona, i lluita per obtenir més reconeixement, com tots. La veritat és que amb els vins que està creant en Bonfill segur que ho aconseguiran.

Read More »Celler Arché Pagès