Llibrets de seitons
Llibrets de seitons? De veritat? Doncs sí, seitons substituint als tradicionals talls de llom de porc. Molt diferent, interessant, curiós… Ingredients: un 20 seitons… Llegiu més »Llibrets de seitons
pernil
Minestrone de col rissada i arròs
He de reconèixer que, quan era petit, la idea d´una sopa de col era quelcom bastant proper a un malson, però també que les coses varien i que si les fas amb cura poden sortit resultats sorprenents. En aquesta cas en concret uns dauets de pernil satejats et poden ajudar molt i molt…i el parmesà ratllat, encara més.
Pit de pollastre amb pernil, alls tendres i pedro ximenez
Excel.lent. Jo que sempre busco maneres alternatives de menjar pollastre, si pot ser ràpides i senzilles, he de dir que aquesta és molt bona. Pots substituir els alls tendres per ceba però no serà el mateix…
Llegiu més »Pit de pollastre amb pernil, alls tendres i pedro ximenez
Pit de pollastre amb salsa d´anous
Bona recepta, senzilla i fàcil de fer, tres qualitats que puntuen al màxim alhora de decidir fer-la o no. I una alternativa per menjar pollastre diferent!