Salmorejo amb bacallà
Senzilla i gran combinació, no sé com no se m´havia passat pel cap abans!
salmorejo
Salmorejo amb boletes especiades
Brutal…el salmorejo. Les boletes poden millorar-se, una mica més esponjoses potser, però em va entusiasmar la textura que vaig aconseguir amb el salmorejo, sempre complicat precisament per aquest tema de la textura, clau en el plat.