Salmorejo
El salmorejo és un plat estiuenc per excel.lència,i us el podeu menjar de moltes maneres , vull dir , acompanyar-lo amb molts elements que s´encarreguen… Read More »Salmorejo
salmorejo
Salmorejo amb boletes especiades
Brutal…el salmorejo. Les boletes poden millorar-se, una mica més esponjoses potser, però em va entusiasmar la textura que vaig aconseguir amb el salmorejo, sempre complicat precisament per aquest tema de la textura, clau en el plat.