Costelles amb salsa barbacoa
Aquesta versió de les costelles amb salsa barbacoa crec que és la del Ferran Adrià i el seu magnífic llibre “la cuina de la familia”.Es… Llegiu més »Costelles amb salsa barbacoa
salsa barbacoa
Hong Kong Ribs
Curiosament us presentaré en poc temps dues maneres de fer costelles de porc al forn amb salsa “barbacoa” o tipus “pato pekin” com en aquest cas. Les coccions també són diferents. El resultat, almenys d´aquesta en concret, super bo!!!