Pasta amb tempeh
Aquesta recepta és, de nou, una adaptació de l´original que surt al llibre. Ells utilitzen una mena de pasta amb forma de pinyons que anomenen… Read More »Pasta amb tempeh
tomàquets secs
Trio de patés
Podia haver fet tres posts diferents, però em va semblar que no calia, la veritat. Jo no haig de publicar cap llibre, i algunes de les receptes eren massa bàsiques per un sol post, així que us explico d´una tirada com es fan els patés i llestos, ok? Ah, per cert, són de tomàquets secs i olives, d´alfàbrega i d´anxoves amb olives de kalamata. Tots molt bons, només heu d´anar amb compte amb el de les anxoves, batejat per l´autor com a “garum del segle XXI”, perquè us pot quedar massa salat…