xai al forn

Xai a la menta

Xai a la menta

Només sentir les paraules “xai a la menta” i ja començo a pensar en països exòtics i tot tipus de banquets quan de fet no és quelcom gens aliè a la nostra cultura. En aquesta recepta us presentem una senzilla espatlla de xai rostida al forn a la que se li afegeix una bona quantitat de fulles de menta macerades amb vi ranci a la part final de la cocció. Jo per cert no la vaig acompanyar de res, però no li aniria gens malament un bon puré de patates o de moniato

Read More »Xai a la menta