xocolata

Vedella al vi negre amb xocolata

Un nou estofat! Sí, ho sé, ja va prou ple d´estofats el receptari d´en Lladonosa perquè a sobre faci també els estofats d´El Comidista…però és que si els faig és perquè crec que valen la pena, i aquest segueix de nou la tònica general, vaja, senzill de fer (però de llarga elaboració) i d´excel.lents resultats, amb la xocolata com a estrella convidada final.

Read More »Vedella al vi negre amb xocolata

Gambes amb xocolata

Recepta arriscada però de grans resultats. Arriscada perquè quan dius que faràs gambes amb salsa de xocolata hi pot haver un sector del públic que arrufi el nas, mentre que l´altre dirà “sí, per què no?”. Doncs això, que em vaig llançar a la piscina i el salt va ser espectacular, i a més a més ho vaig fer pel sopar de la nit de Cap d´Any…repetiré!

Read More »Gambes amb xocolata