Això és com fer una “sípia a la bruta” i després afegir-hi uns macarrons, barrejar-ho tot i a disfrutar-ho. Boooníssim és poc!
Ingredients:
una sípia de més de mig kilo
250 gr de tomàquet (a la recepta els posen de conserva)
1 ceba, 2 grans d´all, 1 patata grossa
300 gr de macarrons, sal i pebre
Posem doncs tots els ingredients (excepte la pasta) en cru a una cassola, ho tapem, i ho deixem coure a poc a poc uns 40 minuts aprox, és qüestió d´anar mirant. Mentrestant bullim els macarrons, els reservem i els afegim al guisat quan aquest estigui al punt, tot ben tovet i amb la salsa concentradeta…no massa, però,q ue llavors us quedaria massa sec.
