Pappardelle amb bolets i tòfona negra
Recepta senzilla, de pasta fresca si voleu o seca, cap problema. Es fa molt ràpid, resultats molt bons!
Recepta senzilla, de pasta fresca si voleu o seca, cap problema. Es fa molt ràpid, resultats molt bons!
Doncs sabeu que mai havia pensat en fer uns espaguetis amb ceba? Així, només amb ceba ben potxada. Curiós, oi? I boooníssim! Això sí, feu ceba en abundància…
A “La cuchara de plata” hi ha moltes receptes amb albergínies…no, no les he fet totes, però quasi! A mi m´agraden tan com a ells aquestes delicioses hortalises!
Arriba un dia que tens excedent de pebrots a la nevera i no saps què fer-ne….
Recepta que es pren a temperatura ambient, tot i que si voleu escalfar-la doncs segur que també està força bona. La “wakame” és una alga força bona que li dona un toc interessant als plats, i fins i tot de protagonista quasi absoluta és resultona.
Una petita delicatessen, gust super especial, bo de veritat, fantàstic risotto vegetarià que pot ser vegà si prescindiu de la mantega i el parmesà…