Porros al forn a la japonesa

Jo no sé si realment aquesta recepta la trobarieu al Japó…però sí us he de dir que és un acompanyament força interessant tant per a carn com per a peix.

Ingredients:

4 porros , 3 cullerades salsa de soja

1/2 cullerada d´oli de sèsam, 1/2 de pebre vermell

 

Les mides són aproximades, utilitzeu-ne més si veieu que no hi arribeu. Escalfem el forn a 180 graus, tallem els porros en trossos d´uns deu centímetres i els pintem amb oli de sèsam. Els enfornem, uns minuts amb el forn normal i tot seguit només amb el gratinador. Quan estiguin daurats els retireu i els pinteu amb la barreja de salsa de soja i pebre vermell. Els enforneu de nou uns deu minuts aprox fins que estiguin cuits.

Leave a Reply