Llibrets de seitons
Llibrets de seitons? De veritat? Doncs sí, seitons substituint als tradicionals talls de llom de porc. Molt diferent, interessant, curiós… Ingredients: un 20 seitons… Llegiu més »Llibrets de seitons
formatge
Ous remenats al fontina
El fontina és un dels molts formatges italians per excel.lència dins del món de la cuina. Suau, tendre, es fon amb facilitat, és relament una delicia…però podeu fer aquesta senzilla recepta amb qualsevol altre. Això sí, s´ha de fondre amb facilitat.
Carxofes farcides de favetes a la menta
Un clàssic, les favetes a la menta, per farcir una de les meves hortalises preferides, les meravelloses carxofes. Trumfo assegurat!
Risotto de remolatxa, pera i roquefort
Un espectacular risotto vegetarià que farà les delicies de qualsevol que disfruti amb els seus tres ingredients principals…
Souflé de formatge
Finalment m´he atrevit! Molt temps dubtant si el faria o no, i al final ha resultat que és força fàcil de fer, tot i que alguna cosa no va acabar d´anar bé del tot…