galanga

Bami goreng (fideus amb pollastre, gambes i pak-choi)

by Marc Picanyol
juliol 11, 2017novembre 25, 2020
Plat combinat / Únic, Receptes de Cuina

Una nova recepta de fideus, amb la coneguda combinació pollastre i gambes que tants bons resultats acostuma a donar, i més si ho acompanyem amb pak-choi, un averdura francament especial que va super bé per als saltejats. Recepta Indonesia.

Gambes a la cassola

by Marc Picanyol
juny 28, 2017novembre 25, 2020
Primers plats, Receptes de Cuina

Fantàstica recepta de Singapour, picant i especiada, saborosa i molt resultona.

Peix amb gambes i plàtan

by Marc Picanyol
febrer 16, 2017novembre 27, 2020
Receptes de Cuina, Segons plats

Plàtan del que s´ha de coure, crec que és diu “plàtan mascle”, no n´estic segur, però per fora és molt més gran (i llarg) i més verd. Crec que se´n pot trobar més o menys a tot arreu.