Els Casals
Els Casals de Sagàs és molt més que un restaurant, per això en aquesta ocasió faré un post atípic ja que parlaré més de l´experiència… Read More »Els Casals
guia michelin
Restaurant Aleia
El restaurant Aleia de Barcelona és un dels nous guardonats amb l´estrella Michelin gràcies a l´extraordinària feina que fan els xefs Paulo Airaudo i Rafa… Read More »Restaurant Aleia
Restaurant Les Moles
El restaurant Les Moles té una estrella Michelin des de fa anys i és un dels meus preferits de Catalunya. Situat a Ulldecona, a les… Read More »Restaurant Les Moles
Restaurant tres macarrons (El Masnou)
Feia temps que el teníem apuntat a l´agenda però, tot i ser molt aprop de Barcelona, mai en havíem decidit a anar-hi. I puc dir que no trigarem a tornar-hi, bé, és un dir, però segur seguríssim que ho farem ja que la seva cuina ens va semblar exquisida, impecablement executada, gustosa, equilibrada i amb classe. Tot perfecte? No, algun plat ens va deixar una mica indiferents, però això ja us ho explico més endavant…
Restaurant Disfrutar (nova visita)
Anar al que era (i segueix sent) un dels nostres restaurants preferits de Barcelona i sortir-ne amb el cap baix? Anar a un “dos estrelles Michelín” i pensar que si “l´inspector” tastés aquell menú potser s´ho haguès repensat? Anar al restaurant dels (quasibé) monstres més grans de la cuina catalana i pensar que has punxat? Pot tot això ser possible, o va ser un malson? Malauradament, va ser així. Potser no teníem el dia, potser no vam entendre el nou menú, que tot just feia quatre dies que s´havia estrenat? Havíem d´haver anat al “menú clàssics” i “assegurar el tiro”? No se´m passa pel cap anar al Disfrutar i, d´entrada, pensar que el nou menú (del qual no en saps res de res) et pot decepcionar, però la realitat és que així va ser. I que, quan hi tornem, que ho farem, possiblement optem per recordar els seus (ja) grans clàssics en comptes d´arriscar-nos a dir “això no m´agrada gens” en tastar un plat…
Restaurant Casamar (Llafranc)
Passa per ser un dels millors restaurants “marítims” de Catalunya. Fa ja temps que té una estrella Michelin i se li suposa una excel.lència que, almenys durant la nostra visita, no va acreditar. Un mal dia? Pot ser…