A mi m´encanta la pinya cuinada, ja sigui a la planxa, saltejada, guisada, la trobo deliciosa, i combinada amb unes excel.lents broxetes de pollastre fa una combinació d´aquelles que fan afició.
Recepta ideal per a menjar acompanyada d´arròs basmati, està boooníssima!
Read more about Ayam goreng (pollastre especiat amb llet de coco) …
Una mena de sopa de coco amb verdures que es pot transformar sense problemes en unes verdures amb llet de coco, je je. Recepta d´Indonèsia, super bona, no pot ser considerada ni vegetariana ni vegana per una simple cullerada de pasta de gambes…però bé, és un element que pot ser substituït perfectament per salsa de soja o senzillament eliminat.
Laboriosa però fàcil, una recepta per llepar-se els dits!
Read more about Fideus d´arròs amb crema de gambes i llet de coco …
Fantàstica sopa! Val la pena que tingueu tots els ingredients perquè juntament amb un bon brou (de marisc) són la clau del plat!
Deliciós…però no per fer-ho cada dia, més que res pel preu de les vieires. Si podeu comprar només la carn, vaja, la part blanca doncs millor que millor, ja que és el que s´utilitza en aquest plat i a més a més us sortirà més econòmic que comprar la vieira sencera.
Read more about Vieires cuites al vapor amb salsa nuoc nam …