llenties amb arròs i ceba
Espectacular plat famós a tot el món àrab, unes llenties amb arròs i ceba diferents, ja que la ceba es arrabossada, fet absolutament bàsic i… Read More »llenties amb arròs i ceba
llavors cilantre
Pastanagues al forn amb salsa de tahina i iogur
Boooníssim acompanyament per a peix a la brasa, també carn, o com a entrant juntament amb altres coses per picar. Ingredients: 500/750 gr de pastanagues,… Read More »Pastanagues al forn amb salsa de tahina i iogur
Balti vegà
El balti és una salsa picant típica de la gran comunitat indú del Regne Unit, i prové de les regions del nord de l´india i del Pakistán. I com moltes recetptes típiques té forces variacions. Normalment es fa amb pollastre, per això l´especificació que aquest és un bati “vegà” , i com a tal es fa tan amb seitan com amb tempeh o algún tipus de carn vegana. O amb tofu, suposo que també quedaria super bé.
Read More »Balti vegà
Arròs especiat amb albergínies i iogur
Boníssima recepta amb una gran combinació d´arròs especiat i albergínia francament bona i que, a més a més, és vegetariana, quasibé vegana de fet (sense el iogurt llavors). Vaja, per tots els públics.