Papillote de molls
Aquesta recepta de papillote de molls és de les més senzilles de tot el blog i, a la vegada, de les més bones. La cocció… Llegiu més »Papillote de molls
molls
Restaurant Disfrutar
Hi ha noms, i noms. Hi ha restaurants que han estat parits per a portar el seu nom. I, sense cap mena de dubte, el “Disfrutar” és un d´ells, possiblement el local on he gaudit més en el sentit de “wau, què és això?”, segurament el lloc on (per l´òbvia mà dels seus xefs, tot ells caps de cuina del “Bullí”) més pots arribar a copsar el que era el mític restaurant de Cala Montjó. Hi vam anar fa temps, hauria d´haver escirt aquest post abans, però també he de dir que la distància posa les coses al seu lloc…i bé, segueixen a on eren quan vam sortir-ne: ben amunt, amb unes ganes boges de tornar-hi.
Molls amb torronada
Es veu que la “torronada” és quelcom força típic, però jo no n´havia sentit a parlar mai. Una mena de pols de cigrons amb cansalada per acompanyar peixos i, per què no, altres tipus de carns. El tema és que és molt bo i quedes com un senyor!
Restaurant Montiel
Aquest és un restaurant que agrada, i molt, als guiris gourmets. Excel.lent menjar i una ubicació d´allò més “cool”, en ple cor del Born, fa que estigui sempre ple. Molt ben posicionat a llocs com el “Trip Advisor” fa que hi hagi sempre cua per anar-hi.
Molls amb patata i xoriç i vinagreta de pebrot vermell
Una delicia de plat, molt més senzill del que a priori ja pot semblar i amb un resultat sorprenent. Jo, sincerament, no n´esperava gaire i em va agradar molt!
Llegiu més »Molls amb patata i xoriç i vinagreta de pebrot vermell