Risotto de bolets
Aquesta recepta és quelcom més que un risotto de bolets. Es tracta d´un risotto fàcil, ràpid de fer, i molt complert, ja que a darrera… Read More »Risotto de bolets
parmesà
Pasta amb formatges
Sí, així, tal qual. Quina pasta? La que vulgueu, tingueu més a mà, però en principi tipus macarrons o similars. Ingredients: 300 gr de pasta,… Read More »Pasta amb formatges
Espàrrecs Vall d´Aosta
Una manera diferent de menjar-se espàrrecs verds la mar de fàcil i bona, tu.
Mongeta tendra gratinada
Estem acostumats a maltractar la mongeta tendra, pobreta. Ens limitem tot sovint a fer-la bullida i ja està, quan té infinitat d´aplicacions, com per exemple en aquesta senzilla i efectiva recepta!
Tagliatelline a la ceba
Doncs sabeu que mai havia pensat en fer uns espaguetis amb ceba? Així, només amb ceba ben potxada. Curiós, oi? I boooníssim! Això sí, feu ceba en abundància…
Risotto de llimona i albergínia
Una petita delicatessen, gust super especial, bo de veritat, fantàstic risotto vegetarià que pot ser vegà si prescindiu de la mantega i el parmesà…