Risotto als quatre formatges
Aquesta facilíssima recepta de risotto als quatre formatges és un festival per als amants del formatge que, naturalment, podeu modificar al vostre gust. De formatge… Llegiu més »Risotto als quatre formatges
parmesà
Risotto de bolets
Aquesta recepta és quelcom més que un risotto de bolets. Es tracta d´un risotto fàcil, ràpid de fer, i molt complert, ja que a darrera… Llegiu més »Risotto de bolets
Espàrrecs Vall d´Aosta
Una manera diferent de menjar-se espàrrecs verds la mar de fàcil i bona, tu.
Mongeta tendra gratinada
Estem acostumats a maltractar la mongeta tendra, pobreta. Ens limitem tot sovint a fer-la bullida i ja està, quan té infinitat d´aplicacions, com per exemple en aquesta senzilla i efectiva recepta!
Tagliatelline a la ceba
Doncs sabeu que mai havia pensat en fer uns espaguetis amb ceba? Així, només amb ceba ben potxada. Curiós, oi? I boooníssim! Això sí, feu ceba en abundància…
Risotto de llimona i albergínia
Una petita delicatessen, gust super especial, bo de veritat, fantàstic risotto vegetarià que pot ser vegà si prescindiu de la mantega i el parmesà…