Fideus soba amb bolets encurtits
Aquesta és una recepta força especial, ideal per als amants del vinagre, dels encurtits…i dels fideus freds, bé, tebis. A mi em va agradar molt, però heu d´anar en compte amb el vinagre.
raves
Amanida de raves amb magrana
No puc ser més fan de la magrana, crec que és una de les fruites més versàtils que hi ha i amb més aplicacions a la cuina. I a les amanides sempre hi té lloc.
Filet de porc amb raves
Fa temps que la crema de let ha passat a ser un element residual en la meva cuina, però tot sovint em trobo receptes amb ella com a ingredient…i em replantejo el meu veto: amb mesura, sense lactosa, pot i de fet és un ingredient que dona sentit a una recepta. Com aquesta, per exemple, que suposo es podria fer sense però llavors perdria molt.