Llenties amb vieires
Aquesta senzilla amanida de llenties amb vieires i cítrics es fa en un tres i no res, sobretot si compreu les llenties cuites (és la… Read More »Llenties amb vieires
vieires
Restaurant La Rectoria (Espinavessa)
La Rectoria és un magnífic restuarant, una joia coneguda per la gent de bon menjar de Girona, l´Empordà i el Pla de l´Estany que es troba en un petit poble anomenat Espinavessa. Zona tranquila, reposada, poble petit, íntim, on brilla amb llum pròpia un restaurant al qual hi vam arribar a anar dues vegades en una setmana, on vam gaudir d´una cuina esplèndida i atrevida, clàssica i de vanguarda.
Sopa d´escamarlans i vieires
Un brou d´escamarlans i unes quantes vieires, juntament amb unes quantes cues d´escamarlans…fantàstic…però tan com dir-li sopa, no sé, és un brou amb marisc.