Fideus de vidre amb peix i marisc
Boníssima recepta utilitzant uns fideus que particularment m´agraden molt. Són els “transparents”, dits també de cristall o de soja, molt lleugers. I el peix o marisc que s´utilitza aquí és una guia, feu les combinacions que més us agradin d´aquesta recepta d´origen malasi.
Carxofes confitades amb verat
Bona combinació, extensible a altres peixos blaus com les sardines o el sorell, funcionarà igual de bé. L´únic inconvenient és la gran quantitat d´oli que necessites per fer la recepta, i que després és difícil reciclar-lo a no ser que tornis a fer la mateixa recepta o una de molt semblant.
Celler Parés Baltà
Excel.lent celler del Penedès, amb una àmplia gamma de vins, de totes classes i preus, amb una boníssima relació qualitat preu i una producció 100% ecològica. Ja coneixia algunes de les seves referències, però aprofundir en el seu catàleg ha estat una de les sorpreses més agradables d´aquest passat estiu.
D. O. Pla de Bages
El propassat 17 d´Octubre va tenir lloc el primer show-room professional dels cellers del Pla de Bages a Barcelona, i nosaltres hi vam ser per comprobar el que, de fet, ja sabíem: són una D.O. excel.lent, que elabora vins esplèndids i que a més a més pot presumir de conrear quasibé en exclusiva una de les varietats de raïm blanc més fascinants del nostre país, l´afamat Picapoll.
Albergínies amb tofu
Plat xinès, vegetarià, fàcil i ràpid de preparar. Què més voleu?
- « Entrades anteriors
- 1
- …
- 159
- 160
- 161
- 162
- 163
- …
- 221
- Entrades següents »