Receptes ràpides i senzilles per fer com a entrants
Un magnífic aperitiu, super bo, cruixent (bàsic!) i ideal per als amants del bacallà. No tinc ni idea d´on surt aquest nom tan pintoresc, però és una recepta que he trobat a uns quants llibres, inclòs un de dedicat exclusivament al bacallà, així que no és cap excentricitat, per molt que el nom sigui mega frikie…
El tema és molt senzill: ho podeu fer very very easy, o sigui, comprant l´”ensaladilla” russa feta…o us compliqueu una mica l´existència, que no gaire,… Llegiu més »Tomàquets farcits d´ensaladilla russa
El clàssic, el de tota la vida, aquell que porta enciam i maionesa…Sí, tenint aquelles gambes boníssimes al congelador vaig pensar que seria una bona… Llegiu més »Còctel de gambes
Seguim amb els musclus…variant senzilla, com totes, i resultona si pensem en la resposta que van tenir. Vinga a sucar-hi pa!
Un primer plat o entrant previ a un plat únic boníssim…i més econòmic del que podria semblar. Clar que es pot fer amb les millors cloïsses del mercat o amb unes de bones però de cultiu i el preu no tindrà res a veure. En fí, que aquesta manera de preparar unes bones cloïsses està super bé i queda apanyadillo a més no poder…
Oh, boníssim. Jo que sempre m´havia menjat els musclus pràcticament a pèl, sense res, estic descobrint que, malgrat ser boníssims tal qual, fer-los de diverses maneres és molt més divertit! I, a més, encara fa que m´agradin més…
