Risotto de llimona i albergínia
Una petita delicatessen, gust super especial, bo de veritat, fantàstic risotto vegetarià que pot ser vegà si prescindiu de la mantega i el parmesà…
Receptes de cuina de segons plats. Aquí trobaràs Carns, peixos… Es el plat principal de l´àpat
Una petita delicatessen, gust super especial, bo de veritat, fantàstic risotto vegetarià que pot ser vegà si prescindiu de la mantega i el parmesà…
He de reconèixer que em vaig decidir a fer aquesta recepta en veure la foto del llibre…espectacular…i ja us avançaré que a mi no em va quedar tant bé, tot i que estava força bo.
Una d´aquelles receptes que se´t fa la boca d´aigua només llegir-la. I quan la vas preparant. I quan te la menges…
Salsa de sipia…i sipia, naturament. Amb pasta? Excel.lent, sempre funciona!
Doncs sí, xai a la papillote! Fins fa quatre dies, això de cuinar a la papillote només ho havia fet amb peix, normalment (no sé… Llegiu més »xai a la papillote
Feia temps que no m´animava a currar-me uns nyoquis. Fa mandra, ho reconec, però en el fons és un plis. Si tens màniga pastissera aniràs més ràpid, i si de sobte se´t passa pel cap fer-los en plan croquetes, amb dues culleretes petites, possiblement t´estaràs complicant la vida (i no miro a ningú…) però et quedaran molt bé.
Llegiu més »Nyoquis de patata i espinacs/nyoquis de ricotta i espinacs