Kofta b´siniyah
Les kofta són una mena de mandonguilles allargades boooníssimes que, normalment, porten a parts iguals carn picada de xai i de vedella. I aquestes, oh… Read More »Kofta b´siniyah
nou moscada
Arròs basmati amb espinacs especiats
Recepta que pot servir com a plat únic vegà o per acompanyar peix, pollastre, carn o algún tipus de proteïna vegana com el tofu o… Read More »Arròs basmati amb espinacs especiats
Galetes d´espècies
No sóc pas un gran expert ni en galetes ni en postres, però tu, mai es tard per posar-s´hi. Ara, us he de dir que… Read More »Galetes d´espècies
Moussaka
Un petit gran clàssic, barrejar quelcom tan bo com l´albergínia amb carn de xai picada i beixamel és sempre un veritable plaer!