Arròs de pop
Recepta super pràctica d´arròs de pop, sequet tipus paella, amb carn de vieira o zamburinyes i carbassó. Pop, brou de peix i marisc, congelat. A… Llegiu més »Arròs de pop
paella
Arròs amb bacallà gratinat
Aquest fantàstic arròs amb bacallà gratinat, amb allioli, és una recepta senzilla d´un clàssic arròs sec on el bacallà es cou íntegrament al forn amb… Llegiu més »Arròs amb bacallà gratinat
arròs amb seitons
Arròs amb seitons, paella, arròs sec, digue-li com més us agradi…els meus amics valencians em matarien perquè això no és una paella, és un arròs… Llegiu més »arròs amb seitons
Arròs amb sípia i bròquil
El tema de l´arròs sec, o com popularment diem a Catalunya…”paella”…i que no se m´enfadin els valencians, no ha estat mai la meva especialitat. Al contrari. I l´he practicat zero. Però vés per on vaig veure aquesta recepta, que per cert al llibre és amb col-i-flor, i vaig pensar que havia arribat el moment de tornar-ho a fer. I tu, la cosa va sortir la mar de bé!