Sopa carbonada
Excel.lent sopa d´origen xilè, una mena d´escudella barrejada amb arròs i un necessari toc picant que farà les delícies de tots els “soperos” del món mundial!
pastanaga
Pastís de carbassa, coco i pastanaga
Boníssima combinació, molt bon resultat. Esponjós, saborós, diferent…val la pena!
Crema de pastanaga i taronja amb guatlla
Deliciosa crema, petit plat espectacular…val la pena que feu un brou de guatlla, tot i que pot funcionar amb verdura o pollastre també.
Llom de conill farcit de gambes i espinacs amb puré de pastanaga
Una recepta excel.lent, de les que més m´ha agradat darrerament de la Hofmann…
Llegiu més »Llom de conill farcit de gambes i espinacs amb puré de pastanaga
Escudella barrejada
He de reconèixer públicament que quan era petit aquesta escudella no em feia cap mena de gràcia, però com que amb el temps (afortunadament) he anat millorant ara la trobo deliciosa. Per això vaig pensar que era una gran oportunitat de fer-la, ja que mai ho havia intentat…
Tomàquets farcits d´ensaladilla russa
El tema és molt senzill: ho podeu fer very very easy, o sigui, comprant l´”ensaladilla” russa feta…o us compliqueu una mica l´existència, que no gaire,… Llegiu més »Tomàquets farcits d´ensaladilla russa