Només cal dir, que el porc és un animal del qual s’aprofita pràcticament totes les parts. Per tant les receptes que es poden fer són moltes.
Fantàstiques mandonguilles, super esponjoses, delicades i amb un sabor decididament captivador. Ingredients: 350 grams de carn picada,barreja de porc i vedella (a la recepta original… Read More »Mandonguilles amb porros i llimona
De saltejats de fideus amb carn, verdures o el que sigui n´hi ha centenars, i se´n poden fer les combinacions que vulgueu. Però tu, els que porten salsa “satay” val la pena pendre´n nota, és boníssima!
Avui farem galtes ! La veritat és que no havia menjat mai aquesta part del porc, tot i ser una recepta típica catalana fàcil i molt coneguda. Qui no ha tastat mai unes bones galtes al forn direu. Suposo perquè a casa dels pares mai havien fet aquest plat i un cop pel meu compte no sé m’havia passat pel cap que poguessin ser tan bones. Boníssimes, i fer les galtes al forn d’aquesta manera encara més. Read More »Galtes de porc al forn
Poques receptes trobareu de porc al forn. I potser menys de llom amb pinya, però la veritat és que aquesta va resultar ser ben bona, i ben fàcil…
