quiche

“quiche lorraine”

Ho confesso: he pecat. Aquest matí no tenía temps de fer la massa; bé, no tenia temps de fer-la ben feta i també em feia una mica de mandra. A més a més havíem de sortir no gaire tard amb la “quiche” llesta i…sí, no he fet la massa. Ahir ja n´havia comprat una de pre-cuinada i he de confessar que queda molt bé, fins i tot et fa replantejar la utilitat de fer-la tu mateix. La resposta és obvia: auto-satisfacció. I bé, que en el fons és més bona, tot i que la linea entre una i l´altra és molt fina.

Read More »“quiche lorraine”