Arròs amb verdures i miso al sèsam negre
Molt bona recepta, amb molts ingredients com és habitual en l´Ottolenghi, vegana i refrescant.
salsa de soja
Porros al forn a la japonesa
Jo no sé si realment aquesta recepta la trobarieu al Japó…però sí us he de dir que és un acompanyament força interessant tant per a carn com per a peix.
Tofu marinat a la planxa amb quinoa i verdura
Aquesta recepta és una triomfada absoluta! I el gran “culpable” és la seva salsa, resultat de combinar el marinat del tofu amb una mica de tahin i reduir-ho fins a obtenir consistència de salsa. La “verdura” de la recepta original era col xina, jo vaig optar per bledes però vosaltres podeu optar per qualsevol de fulla verda.Ah, per cert, a la recepta original la quinoa també porta grills de taronja.
Pollastre a la filipina
Una recepta gustosíssima, fàcil, bona, ràpida…
Mee Goreng (Fideus amb verdures i tofu)
Aquest és un fantàstic plat que és la variant nº500 d´uns videus amb tofu i verdures saltejades, amb la peculiaritat que totes són verdes i que hi posen enciam al final, toc distintiu i sorprenent!
Broqueta de verat, all tendre i carxofa amb salsa de soja i llima
Un super aperitiu que, si el feu en temporada és ideal, però si no hi ha carxofa fresca en podeu posar de la en conserva…no serà el mateix, però també pot funcionar.
Read More »Broqueta de verat, all tendre i carxofa amb salsa de soja i llima