Rostit de vedella
Aquesa recepta de rostit de vedella és com una carn amb bolets però cuinada d´una sola peça. No és un estofat, sinó un rostit, fet… Llegiu més »Rostit de vedella
Aquesa recepta de rostit de vedella és com una carn amb bolets però cuinada d´una sola peça. No és un estofat, sinó un rostit, fet… Llegiu més »Rostit de vedella
Aquesta recepta de galtes de vedella amb puré de patata és la clàssica d´un estofat de carn pero sense marinar la carn ni utilitzar vi.… Llegiu més »Galtes de vedella amb puré de patata
Aquest estofat de vedella amb vi i xocolata és una recepta que vaig veure al primer llibre del Comidista, i és especialment inspirada pel toc… Llegiu més »Vedella amb vi i xocolata
Fantàstiques mandonguilles, super esponjoses, delicades i amb un sabor decididament captivador. Ingredients: 350 grams de carn picada,barreja de porc i vedella (a la recepta original… Llegiu més »Mandonguilles amb porros i llimona
Recepta catalagada com a “modo chino” al llibre i que originalment és amb col-i-flor. Rapideta i senzilla.
Una petita delicatessen, ho podeu fer amb puntes de filet i us quedarà de nassos!