Verdures amb salsa reial/Navratan korma
Recepta gustosa on podeu utilitzar les verdures que tingueu més a mà. Jo hi vaig posar col-i-flor, carbassa, api, una mica de carbassó…en fi, el que us vingui en gana bàsicament!
verdura
Col-i-flor amb pastanaga i salmó al curri de coco
Aquesta és una recepta que va anar creixent a mesura que l´anava cuinant, que va començar sent un intent de fer-ne una del llibre de cuina india vegana i va acabar doncs com va acabar, un poti poti de vàries coses super interessant!
Llegiu més »Col-i-flor amb pastanaga i salmó al curri de coco
Col-i-flor, pastanagues i cigrons partits al curri de coco/Gobi gajar mutter kurma
Fantàstica recepta! L´original, però, és amb pèsols…i la que finalment vaig fer substitueix la pastanaga per la carbassa. Vaja, un parell de lleugers però significatius canvis que segur van modificar el seu gust original.
Llegiu més »Col-i-flor, pastanagues i cigrons partits al curri de coco/Gobi gajar mutter kurma
Coliflor torrada amb panses
Doncs sí, tu, això de descobrir que sí que m´agrada la coliflor ha estat força interessant, je je!