Sopa de marisc, crema i ous
O directament crema de marisc, potser seria més adequat. En qualsevol cas, amb gambes pel mig, quelcom bo segur!
Cua de bou amb cigrons i panses
Monumental recepta, ja ja. A la contundència de la cua de bou s´hi afegeixen els cigrons, més que interessant contrapunt, i les panses, que jo no vaig posar però que crec hi haguessin introduït un matís força interessant.
Sopa de cigrons del Shabat
Una sopa d´hivern, clarament, ja ja. Calòrica, densa i super gustosa, important posar un tall de carn ben bona per a brou, preferentment de la costella.
Xai brassejat
Us preguntareu què és això del xai brassejat, oi? Us sona, però ara mateix no recordeu exactament en què consisteix, oi? Doncs el brassejat és… Llegiu més »Xai brassejat
Gallina en pepitoria
Un plat de tota la vida, un clàssic de la cuina espanyola que es absolutament deliciós. Això sí, heu de tenir paciència, fer primer un bon brou i després fer una cocció molt llarga ja que així ho demana la gallina. Val la pena!
Cors de carxofa amb calamarçons
Aquí es tracta de currar-se unes bones carxofes, com per exemple les “Carxofes a la romana” que ja vaig publicar fa uns dies, i afegir-hi els calamarsets. De totes maneres us explico com és aquesta recepta en concret i feu el que vulgueu, je je, per si de cas ja he linkat l´altra recepta.
- « Entrades anteriors
- 1
- …
- 186
- 187
- 188
- 189
- 190
- …
- 221
- Entrades següents »