Arròs amb bacallà gratinat
Aquest fantàstic arròs amb bacallà gratinat, amb allioli, és una recepta senzilla d´un clàssic arròs sec on el bacallà es cou íntegrament al forn amb… Read More »Arròs amb bacallà gratinat
Mongeta tendra al curry
Aquesta recepta de mongeta tendra al curry és molt més que una senzilla verdura amb espècies. De fet porta tofu i fideus d´arròs, lo que… Read More »Mongeta tendra al curry
Pasta amb salsa de pollastre
Aquesta pasta amb salsa de pollastre no és res més que la versió amb carn blanca d´au dels macarrons de tota la vida, a la… Read More »Pasta amb salsa de pollastre
Patates farcides
El món de les patates farcides, com aquestes amb espinacs i gorgonzola, és quasibé infinit. Les combinacions són múltiples, quasible com amb la pasta. I… Read More »Patates farcides
Empanada gallega
Tot un repte. La quasibé mítica empanada gallega. Ho vaig intentar fa deu anys i va sortir prou bé. Ara hi torno, basant-la principalment en… Read More »Empanada gallega
Pasta amb albergínies
Si veig una recepta on hi hagi pasta amb albergínies que em crida l´atenció m´hi llanço en planxa. La famosa melanzana, com en diuen ells.… Read More »Pasta amb albergínies