Pollastre amb escamarlans
El pollastre amb escamarlans és una de les receptes de mar i muntanya més clàssiques de la cuina catalana. I no sé per què, més… Read More »Pollastre amb escamarlans
Fideus amb llagostins
Aquesta és una recepta molt variada. Sí, podem dir que són uns fideus amb llagostins, però també es podria pensar que el marisc d´aquesta recepta… Read More »Fideus amb llagostins
Coliflor al curry
Històricament, vaja, de petit, havia tingut problemes amb la coliflor, però ara he de reconèixer que m´agrada molt. Sí, la coliflor al curry, sobretot per… Read More »Coliflor al curry
Cigrons amb calamars
Aquesta mena de curry de cigrons amb calamars és una de les receptes que més m´han agradat dels darrers mesos. Cítrica per la llima, gustosa… Read More »Cigrons amb calamars
verat al gingebre
Verat al gingebre sona com un una gran conjunció d´elements super sans, i ho són realment, del més complert en el seu ram, sense dubte.… Read More »verat al gingebre
Pasta fullada de verdures
No sé molt bé com definir aquest plat. Es, efectivament, una pasta fullada de verdures, inspirat en una recepta d´un pastís que fan a Còrsega… Read More »Pasta fullada de verdures