Arròs caldòs de bacallà
Aquest arròs caldòs de bacallà és absolutament infalible. Amb un bon brou, un bon sofregit i un bon bacallà, a més a més d´unes quantes… Read More »Arròs caldòs de bacallà
Aquest arròs caldòs de bacallà és absolutament infalible. Amb un bon brou, un bon sofregit i un bon bacallà, a més a més d´unes quantes… Read More »Arròs caldòs de bacallà
Boníssima recepta d´orada amb curry tropical…bé, de pinya i coco. El currypot ser tipus “pasta” (més fort, i dintre d´aquesta categoria hi ha tres tipus… Read More »Orada amb curry tropical
El restaurant Massana de Girona és una excel.lent opció per dinar o sopar un dia especial. Té una oferta molt atractiva en forma d´un excel.lent… Read More »Restaurant Massana
Aquesta recepta de boniato al forn amb tomàquets cherrys i vinagreta de tàperes és un entrant molt fàcil de fer i molt, molt resultón. Ingredients… Read More »Boniato al forn
Aquesta recepta de canelons d´espinacs, bolets i gambes amb una salsa velouté de gambes son super resultons, molt fàcils de fer i una excel.lent alternativa… Read More »Canelons d´espinacs, bolets i gambes
Aquesta recepta de canelons és una passada, personalment la considero la més “top” de totes les que faig. La vaig apendre quan vaig fer el curs de cuina a la Hoffman, i des de llavors s´ha convertit en un clàssic de Sant Esteve. La salsa és diferent, alguns ingredients també, però la mare dels ous, o sigui, les dues carns principals sí que són les mateixes: carrillera de vedella i panxeta fresca de porc en un 80/20.