Tast de chenin blanc
Aquest tast de chenin blanc abarca exclusivament chenins francesos de la Vall del Loire, concretament de tres zones com son Sumur, i en ell vam… Read More »Tast de chenin blanc
Llenties amb vieires
Aquesta senzilla amanida de llenties amb vieires i cítrics es fa en un tres i no res, sobretot si compreu les llenties cuites (és la… Read More »Llenties amb vieires
Restaurant Enigma
Anar al restaurant Enigma era quelcom que tenia planejat des de feia temps, molt temps. Tres anys mínim. Va venir la pandèmia, el tancament, la… Read More »Restaurant Enigma
Escorpora amb patates
Aquesta recepta d´escòrpora amb patates és un fantàstic plat de peix amb l´escòrpora com a únic protagonista animal, una delícia de peix que en aquest… Read More »Escorpora amb patates
Estofat de vedella amb mostassa
Aquest estofat de vedella amb mostassa és molt clàssic exceptuant el tema, precisament, de la mostassa. De fet és el seu tret diferencial. Tret d´un… Read More »Estofat de vedella amb mostassa
Cigrons caldosos
Recepta de cigrons caldosos facilísima de fer, ràpida i amb ingredients de cada dia. El brou de verdures el podeu fer vosaltres o posaria una… Read More »Cigrons caldosos