Amanida d´apirave, quinoa i poma
Fantàstica amanida, val la pena que la poma sigui realment la “granny smith” (àcida, la que és molt verda). El picant jo el trobo sempre… Llegiu més »Amanida d´apirave, quinoa i poma
Receptes ràpides i senzilles per fer com a entrants
Fantàstica amanida, val la pena que la poma sigui realment la “granny smith” (àcida, la que és molt verda). El picant jo el trobo sempre… Llegiu més »Amanida d´apirave, quinoa i poma
Per a aquesta recepta podeu utilitzar remolatxa cuita, vull dir que la podeu comprar cuita directament, o la podeu coure vosaltres al forn, buillint-la o… Llegiu més »Remolatxa amb salsa de tonyina
Senzill entrant, ràpid i fàcil. Pel tema del yuzu el millor que podeu fer és comprar suc a les botigues d´alimentació oriental. Es tirant a car, però rendeix força perquè se´n posa poc.
Llegiu més »Espinacs i bolets amb yuzuL´umeboshi són prunes encurtides i salades. Així d´entrada pot sonar extrany però us aseguro que són bones, sobretot barrejades amb algun altre ingredient, com per exemple unes albergínies fregides…
Llegiu més »Albergínies amb umeboshiJo creia que aquesta recepta seria d´acompanyament d´un plat principal però de fet és el plat principal, i amb un bon arròs basmati es converteix en plat únic. Sorprenent i boooníssima.
Recepta que, com de fet quasibé sempre, depèn en gran mesura de la qualitat dels alvocats i del punt de maduració de la pera, cosa que no sempre és fàcil d´aconseguir.
Llegiu més »Amanida d´alvocat, pera i cacahuet