Caneló de jarret de porc
Aquest caneló de jarret de porc el faig amb pasta philo i a dins hi poso també mango. I, per acompanyar, una mena de salsa… Read More »Caneló de jarret de porc
Receptes de Cuina
Receptes de cuina, senzilles i fàcils de seguir, que podràs fer a casa. Les receptes que fem son totes casolanes i majorment receptes catalanes. Les fem a la cuina de casa.
Fideus amb tonyina
Aquesta recepta de fideus amb tonyina la faig normalment amb fideus soba, els de blat sarraí, els típics dels “yakisoba”, pero la podeu fer amb… Read More »Fideus amb tonyina
Cigrons amb cocotxes
Aquesta recepta senzilla de cigrons amb cocotxes de bacallà és molt resultona. La vaig anar improvitzant a mesura que la feina i al final trobo… Read More »Cigrons amb cocotxes
Cata con Alvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios
La cata con Alvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios, tio y sobrino, Priorat (y Rioja) y Bierzo, se presentaba a priori como una de las… Read More »Cata con Alvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios
Pasta al ragú
Aquesta recepta de pasta al ragú és francament excepcional (el que aqui en diem, per a extranyesa dels italians, una “bolonyesa). Es una recepta que… Read More »Pasta al ragú
Risotto amb bledes
Sorprenent i fantàstica recepta de risotto amb bledes i pebrot xoricero, o nyoa, inspirada en una que vaig fer ja fa molts anys a la… Read More »Risotto amb bledes