Crema d´espàrrecs amb foie i tòfona
Espectacular, clar, amb aquests ingredients…
Primers plats
Receptes de cuina de primers plats. Aquí trobaràs Amanides, plats lleugers…
Sopa de ruca amb formatge de cabra
Excel.lent, sorprenent i refrescant (malgrat que en principi és calenta, tot i que pot servir-se freda) sopa de ruca (rúcula), senzilla a més no poder!
Crema de gambes amb cruixent
Bona sopa, i si aconseguiu fer un bon cruixent de fideus d´arròs embolicant la gamba la cosa encara es presenta més interessant. Jo diria que la clau es coure molt poc els fideus, res, escaldar-los i prou!
Escudelleta de bacallà
Mmmm, parenta de l´arròs caldòs de bacallà, una petita delicia de sopa d´arròs amb verdures i bacallà….
Sopa de marisc, crema i ous
O directament crema de marisc, potser seria més adequat. En qualsevol cas, amb gambes pel mig, quelcom bo segur!
Cors de carxofa amb calamarçons
Aquí es tracta de currar-se unes bones carxofes, com per exemple les “Carxofes a la romana” que ja vaig publicar fa uns dies, i afegir-hi els calamarsets. De totes maneres us explico com és aquesta recepta en concret i feu el que vulgueu, je je, per si de cas ja he linkat l´altra recepta.
- « Entrades anteriors
- 1
- …
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- …
- 50
- Entrades següents »