Crema d´alvocat i carbassó
Bona combinació, freda i calenta, tot i que en el moment de posar en pràctica la recepta era estiu i per tant la vam pendre freda. Però ara que ja fa fred la podeu pendre calenta perfectament!
Vegetarianes (ovolactees)
Receptes de cuina vegetarianes. Receptes fàcils fetes amb verdures, ous i làctics, sense carn ni peix.
Risotto de remolatxa, pera i roquefort
Un espectacular risotto vegetarià que farà les delicies de qualsevol que disfruti amb els seus tres ingredients principals…
Taronges caramelitzades amb cacao i canyella
Postre senzill, ràpid, bo i “resultón”.
Sopa freda d´alvocat i coriandre
Una veritable sorpresa! Tenia bona pinta d´entrada però el resultat final clarament va superar les expectatives.
Tombet
Si teniu amics/familia mallorquina doncs segur que un dia o altre n´haureu menjat. I si no doncs ja trigueu, una mena de ratatouí o de samfaina però amb el seu toc particular que jo, humilment, he intentat fer. No sé què n´hauguèssin opinat els meus amics mallorquins però a casa va agradar, i molt.
Amanida d´espinacs amb cigrons cruixents i iogur
La gran clau d´aquesta senzilla amanida són els cigrons que, sí o sí, us han de quedar cruixents. I ara us explico com.
Llegiu més »Amanida d´espinacs amb cigrons cruixents i iogur