Risotto amb salsitxes
Una de les receptes de risotto que més m´ha agradat, el seu resultat és francament bo, i naturalment es pot fer amb butifarra que, segons com, encara és molt millor.
arròs carnaroli
Risotto de poma
Doncs sí, la cosa funciona. Potser afegint-hi algún altre ingredient seria més espectacular, però aquí busquem senzillesa. I la trobem.
Risotto de porros amb nata
A veure…no és nata de pastisseria, eh, és crema de llet. Una recepta tan senzilla que ni hi penses, però que té el seu punt.
Risotto de maduixes
Una absoluta revelació, un plat deliciosament sorprenent, un risotto super fàcil de preparar amb el qual triomfareu més que la Coca Cola!
Risotto d´albergínia, poma, remolatxa i formatge de cabra
Aquesta és una recepta sorgida de la conjunció de “sobres” que hi havia a la nevera de casa un dia que tenia ganes de fer-me un risotto…i va quedar super bé! El dilema ara és com explicar-la, ja que tan l´albergínia com la remolatxa eren cuites, ja ja. Potser tal qual la vaig fer i després explicant com ho faria si partís de zero…
Llegiu més »Risotto d´albergínia, poma, remolatxa i formatge de cabra
Risotto de carbassa i gorgonzola
Aquesta recepta d´un risotto de carbassa i gorgonzola és una veritable delicia per als amants dels tres ingredients bàsics en els que es recolza la… Llegiu més »Risotto de carbassa i gorgonzola