Espàrrecs Vall d´Aosta
Una manera diferent de menjar-se espàrrecs verds la mar de fàcil i bona, tu.
cuina italiana
Guatlles amb risotto de verdures
Boooníssima recepta que presenta els “problemes” de sempre quan cuinem aus: el pit té una cocció molt més curta que les cuixes. I lamento dir que en el cas de les guatlles cuinades senceres no tinc pas la resposta adequada. Recordo en una altra recepta haver desossat parcialment la bestiola i el resultat va ser òptim…es podria aplicar aquí si voleu. Respecte al risotto, vaig fer que fós de verdures per donar-li un “plus” al plat, però no és necessari del tot.
Gall dindi a la mostassa
Senzilla i ràpida recepta de gall dindi. Només heu de vigilar que no quedi massa fet!
Carbassons farcits
Aquesta recepta de Carbassons farcits es un plat típic de Menorca ( segons la Viquipèdia ). Té múltiples variants, tantes com les d´albergínies farcides, o al forn, així que senzillament és només una de les múltiples opcions que tenim per poder farcir uns bons carbassons. No cal dir que està ben bona.
Sípia amb carxofes
A vegades hi ha receptes tan senzilles que no saps com explicar-les. Bé, sí, es clar, però es que són tal qual…sípia amb carxofes…ok, a foc lent…us ho explico, va.
Pits de pollastre al mascarpone
Boooníssima recepta, saborosa, fàcil, ràpida, suau…
- « Entrades anteriors
- 1
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- …
- 13
- Entrades següents »