Canelons de festa
Aquesta recepta de canelons és una passada, personalment la considero la més “top” de totes les que faig. La vaig apendre quan vaig fer el… Llegiu més »Canelons de festa
cuina tradicional
Canelons Tradicionals
Recepta clàssica de canelons, inspirada en una que surt al llibre que en Joan Roca va publicar de la cuina de la seva mare. Depenent… Llegiu més »Canelons Tradicionals
Pollastre amb bolets
Una recepta de pollastre amb bolets ben clàssica, senzilla, de tota la vida: pollastre a la cassola, un bon sofregit, uns bons bolets, secs o… Llegiu més »Pollastre amb bolets
Galtes de porc al forn
Les galtes de porc al forn són una de les receptes més típiques de la cuina catalana, fàcils i molt senzilles. Boníssimes, i fer-les al forn d’aquesta manera encara més. Llegiu més »Galtes de porc al forn
Pollastre amb escamarlans
El pollastre amb escamarlans és una de les receptes de mar i muntanya més clàssiques de la cuina catalana. I no sé per què, més… Llegiu més »Pollastre amb escamarlans
Coq au vin
El “coq au vin”, fabulós i super senzill pollastre a la cassola amb vi negre ,forma part de la memòria olfactiva i gustativa de la… Llegiu més »Coq au vin