Aquesta recepta de cuscús de brocoli amb llagostins la podeu fer només amb la flor del brocoli o fent una barreja de cuscús amb la flor, que és l´opció que jo vaig triar. El tipus de picant poseu el que us agradi més, i l´opció del llagostó fresc és per donar-li més alegria i festa al plat.
Aquesta recepta de cuscús amb fonoll, on també hi ha ceba tendra i tomàquet concentrat, és molt efectiva i resultona gràcies, també, a la petita… Llegiu més »Cuscús amb fonoll
Aquesta recepta és molt més que unes senzilles cols de Brussel·les al forn, la veritat, ja que estan acompanyades d´uns alls confitats i de cous… Llegiu més »Cols de Brusel.les al forn
Un cuscús diferent, cítric, original i fàcil, molt fàcil de fer.
Una petita delicia que si ja teniu una harissa feta o comprada, que n´hi ha moltes i de força bones, la cosa es molt més senzilla. Jo us explico, tal i com surt al llibre, com fer aquesta versió de la harissa, i vosaltres mateixos decidiu. El cuscús a la taronja, per cert, una troballa.
Deliciosa recepta, grans combinacions, sabors subtils…un encert total!
