gorgonzola

Nyoquis amb gorgonzola

by Marc Picanyol
gener 20, 2022novembre 9, 2021
Receptes de Cuina, Segons plats

Els nyoquis amb gorgonzola són un clàssic, oi? Super fàcils i ràpids de fer! La pasta que no és pasta, sinó patata. Exquisits si estan… Read More »Nyoquis amb gorgonzola

Llenties de puy amb tomàquets al forn i gorgonzola

by Marc Picanyol
juliol 27, 2018desembre 7, 2020
Plat combinat / Únic, Receptes de Cuina, Vegetarianes (ovolactees)

Una altra espectacular amanida de llenties…potser a l´hivern ve més de gust que siguin calentetes, ben estofades, però a la resta de l´any penso que van força bé!

Risotto als quatre formatges

by Marc Picanyol
maig 30, 2018novembre 24, 2020
Receptes de Cuina, Segons plats, Vegetarianes (ovolactees)

Un festival per als amants del formatge que, naturalment, podeu modificar al vostre gust. De formatge fontina en podeu trobar, però normalment a un preu un xic abusiu. El podeu substituir per un brie, per exemple, o qualsevol formatge un punt cremós i no gaire fort.

Read More »Risotto als quatre formatges

Nyoquis de patata i espinacs/nyoquis de ricotta i espinacs

by Marc Picanyol
abril 26, 2018novembre 24, 2020
Receptes de Cuina, Segons plats

Feia temps que no m´animava a currar-me uns nyoquis. Fa mandra, ho reconec, però en el fons és un plis. Si tens màniga pastissera aniràs més ràpid, i si de sobte se´t passa pel cap fer-los en plan croquetes, amb dues culleretes petites, possiblement t´estaràs complicant la vida (i no miro a ningú…) però et quedaran molt bé.