Vichyssoise amb gorgonzola i pera
Recepta interessant aquesta vichyssoise amb gorgonzola i pera, tot i que he de confessar que no vaig notar excessivament el gust de la fruita, i… Llegiu més »Vichyssoise amb gorgonzola i pera
gorgonzola
Risotto als quatre formatges
Aquesta facilíssima recepta de risotto als quatre formatges és un festival per als amants del formatge que, naturalment, podeu modificar al vostre gust. De formatge… Llegiu més »Risotto als quatre formatges
Nyoquis amb gorgonzola
Els nyoquis amb gorgonzola són un clàssic, oi? Super fàcils i ràpids de fer! La pasta que no és pasta, sinó patata. Exquisits si estan… Llegiu més »Nyoquis amb gorgonzola
Nyoquis de patata i espinacs/nyoquis de ricotta i espinacs
Feia temps que no m´animava a currar-me uns nyoquis. Fa mandra, ho reconec, però en el fons és un plis. Si tens màniga pastissera aniràs més ràpid, i si de sobte se´t passa pel cap fer-los en plan croquetes, amb dues culleretes petites, possiblement t´estaràs complicant la vida (i no miro a ningú…) però et quedaran molt bé.
Llegiu més »Nyoquis de patata i espinacs/nyoquis de ricotta i espinacs
Coliflor amb gorgonzola
Aquí quasibé no hi ha ni recepta!
Pastís de bròquil i gorgonzola
Una gran troballa, una mena de “quiche” boníssima i un altre bon recurs per a l´època del bròquil.